子どもの常在菌がおいしさのカギ？大寒に仕込む、我が家の自家製味噌作り｜かがやき隊 藤野翠
執筆者：藤野翠（かがやき隊）
瓶に詰めるのはストレス解消に！
ボール状にした味噌玉を、熱湯消毒した瓶に詰めます。これも子どもの大好きな作業！ポンポンと投げ込んでいき、隙間のないように詰めるんです。大人も日頃のストレス発散になりますよ笑
この記事を書いた人
外国人エグゼクティブ向け日本語教師。世界一周経験者。元海外駐在妻。渡航国は約50カ国。夫と小学生の兄妹との4人家族。趣味は着物とランニング。2025年はタイプロにハマり、人生初の推し活沼に。timeleszは原ちゃん寄りの箱推し。
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