【世界の10分料理】ノルウェーの冬にかかせない魚スープ「フィスケスッペ」｜ 小堀紀代美さんの簡単レシピ
執筆者：小堀紀代美
☑下ごしらえ
・たらと鮭は一口大に切って水気をふく。
・にんじんは5㎜幅に輪切りをする。
・じゃがいもは6個に切って加熱しておく。
・セロリは5㎜幅に切る。
・玉ねぎは千切りにする。
・あさりは砂抜きにする。
この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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