【小堀紀代美】この時期脂が増して濃厚な味わいになるサーモンをおいしく食べよう！10分で作れる「サーモンソテー」レシピ
執筆者：小堀紀代美
☑材料（2人分）
サーモン……2切れ
小麦粉……大さじ1
白ワイン……大さじ2
レモン汁……小さじ1
レモンスライス……2枚
バター……20g
オリーブオイル……大さじ1/2
アスパラガス（細め）……10本
塩……ふたつまみ
白こしょう……少々
黒こしょう……少々
この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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