【小堀紀代美レシピ】カリカリベーコンと目玉焼きを乗せた甘じょっぱ最強「パンケーキ」をつくろう！
執筆者：小堀紀代美
☑材料（2人分）
卵……1個
グラニュー糖……20ｇ
バター……20ｇ
【A】
※小さめのボウルまたはマグカップなどに入れて混ぜずに10分くらい置いておく。
牛乳……1/2カップ
プレーンヨーグルト……1/2カップ
レモン汁……大さじ1/2
【Ｂ】
薄力粉……120g
ベーキングパウダー……小さじ1強
塩……ひとつまみ
卵（目玉焼き用）……2個
ベーコン……2枚
バター（パンケーキの上にのせるもの）……適量
メープルシロップ……適量
この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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