【夏の手土産】知る人ぞ知る逸品！「DEAN ＆ DELUCA」×「REI Chinese restaurant」の高島シェフの口水醤、かけるだけでプロの味！

気軽なプチギフトから、帰省のご挨拶、ホームパーティまで、見た目も味も気が利いた“夏の贈り物”を、GLOWエディターが厳選。今回ご紹介するのは、かけるだけでプロの味になる「口水醤」。人気店『REI Chinese restaurant』の高島泰弘シェフとコラボした本格的な味わいは、料理好きのあの人にはもちろん、料理初心者の強い味方にもなる万能ソースです。

料理好きにも、料理初級者にも。かけるだけでプロの味

代々木上原の人気店『REI Chinese restaurant』の高島泰弘さんとコラボレーション。お店で一番人気のよだれどり「口水鶏」を、醤油だれの口水醬（コウスイジャン）で再現。酸味、甘み、辛みのバランスがよく、餃子や豚しゃぶ、冷麺にも。

DEAN & DELUCA REI 口水醤／210g 1296円

加倉井編集長
自分用にもリピートしているものを、ひと言添えて贈ります。気負わず使える調味料！

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