【メンタルヘルス】更年期のイライラや落ち込みは薬膳レシピとハーブティーでケア！

「心」が弱ると気持ちが下がり、
「気滞」では怒りっぽくなる
薬膳の考え方のベースとなる中医学において、精神活動をつかさどる臓器「心」の働きが弱ることによって、落ち込み、うつ、不安感といった症状があらわれやすくなります。また、イライラがひどい、怒りっぽいなどは気の流れが滞っている「気滞」の状態と考えます。気の巡りは西洋医学でいう自律神経に重なり、そのコントロールがうまくいかないと、精神が不安定になってイライラしたり怒りっぽくなります。

気の巡りをよくする食材と覚えて。セロリ、三つ葉、春菊、青じそ、パセリ、パクチーやハーブ類は、香り成分が気の流れをよくしてイライラを解消。かんきつ類はリラックス作用があります。他に大根やそばもおすすめ。

ゆでそばを器に盛り、ザク切りにした三つ葉とかいわれ大根をのせ、めんつゆをかける。香り野菜は香りが飛ばないように生で使うのがポイント。薬味としてジャンジャン使いましょう。お手軽なかいわれ大根を大根おろしにしてもOK！

「心」を強化する牡蠣、れんこん、ハツ（鶏、豚）、卵、ココナッツ（オイル・ミルク）、ぶどう・レーズン、はちみつ、棗を食事に取り入れて。特に牡蠣は落ち込んだ気持ちをなごませ、不眠改善にも役立ちます。

丼にご飯を盛り、牡蠣燻製缶の身、温泉卵をのせて、混ぜ合わせたタレをかける。刻みネギを散らす。生の牡蠣で作るのもおすすめ。

ハーブティーで心身の改善を目指すなら3ヶ月くらいは続けるべし
薬用植物が持っている自然の成分の力は、すぐに発揮されるものではないので日々の積み重ねが重要。身体の状態や変化を感じながら、継続して取り入れるのがおすすめ。ハーブティーの成分を効率よく取り込むためには、ハーブティーが常に体内を巡っている状態をキープすることが重要。水分代謝に応じて1日に500～750mL程度を飲むのが目安です。体質改善を目的にする場合は、3ヶ月くらい継続するといいでしょう。

ネロリハーブ主宰
AYUMIさん
英国式植物療法、漢方、和漢を基本にブレンドしたメディカルハーブを中心に展開し、厳選した本物の植物の力を多くの人に届けている。

イラスト＝二階堂ちはる　取材・文＝黒川ともこ　※GLOW2023年7月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。