【レシピ】「ゼスプリ キウイ」のラッシーで長引く夏疲れを解消！ クミンパウダーでカレーとも相性◎
執筆者：GLOW編集部
GLOW連載でもおなじみの人気料理家 小堀紀代美さん考案のヘルシーなキウイのドリンクで夏疲れを解消！ ソルティーラッシーは、ひと口で夏の暑さも吹き飛ぶスパイスドリンク。最後に入れた塩がキウイの甘さをより引き立ててくれる。カレーのお供にもいいんです。
☑キウイを食べるとこんな効果が！
サンゴールドキウイ１個で１日に必要なビタミンCがとれる：抗酸化作用が高くメラニン色素の合成をおさえるビタミンCですが、夏は暑さや紫外線により活性酸素が増え減少。加熱に弱いビタミンCは生のまま食べられるキウイで積極的に摂取を。
夏バテ・暑さ対策にも役立つ：キウイには水分のほか、糖・塩、カリウム、マグネシウム、カルシウムといったミネラル分がバランスよく含まれているから、暑さ対策にもぴったり。塩との組み合わせでさらに効果がアップ。
【キウイのソルティーラッシー】
［材料（2人分）］
キウイ（サンゴールド）……2個
プレーンヨーグルト……150ｍL
水 ……100mL
牛乳……大さじ２
塩……小さじ2/3～1
クミンパウダー……少々
【作り方】
１．クミンパウダー以外の材料をすべてボウルに入れる。泡立て器などでなめらかになるまで混ぜて、冷やす。
２．味をみて塩（分量外）で調える。氷を入れたグラスに注ぎ、お好みでクミンパウダーをふる。
撮影＝長嶺輝明 料理・レシピ＝小堀紀代美 スタイリング＝岩﨑牧子 撮影協力＝UTUWA ※GLOW2023年9月号より
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