【更年期をハッピーに】健康をつくる［トリプトファン］食材の卵は生より「温玉」で消化アップ！
執筆者：GLOW編集部
【材料（1人分）】
ごはん………お茶碗1杯（120～150g）
温泉卵………1個
梅干し…………1個
しそ、ごま…………適宜
しょう油 または めんつゆ………少々
【作り方】
1.梅干しは好みでたたく。
2. ごはんにごまをふり、温泉卵、梅干し、しそをのせ、好みでしょう油（めんつゆ）をかける。
撮影＝古家佑実 レシピ・料理＝大島菊枝 ※GLOW2024年5月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。
