【塩バターロール│レモンスカッシュ】稲垣吾郎ディレクション「BISTRO J_O」、「J_O CAFE」が銀座はちみつフェアに参加!
執筆者:GLOW編集部
稲垣吾郎さんがディレクションする銀座のお店「BISTRO J_O」、「J_O CAFE」では季節の限定メニューやドリンクが楽しめるのも魅力。8月1日から18日まで、恒例となった「銀座はちみつフェア」に参加! 限定メニューを楽しんで。
【銀座はちみつフェアって?】
銀座の名物のひとつがはちみつ。実は銀座各所のビルではミツバチが飼育されています。ミツバチは皇居・浜離宮・日比谷公園など東京の街から蜜を集め、「百花蜜」というはちみつが作られています。「BISTRO J_O」のご近所、マロニエゲート銀座1は屋上で、屋上緑化や地産地消への取り組みとしてミツバチを飼育。「銀座はちみつフェア」はそのミツバチから採れた「百花蜜」を使った期間限定オリジナルメニューをマロニエゲート銀座、銀座ベルビア館で提供するイベント。8月1日(木)~18日(日)の期間中、「BISTRO J_O」「J_O CAFE」ではちみつメニューを楽しもう!
【BISTRO J_Oからは2品!】
「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル
&銀座はちみつの塩バターロール」
BISTRO J_Oディナーのアラカルトメニューで提供されるスープとパンのセット。スープは銀座はちみつと手間暇かけて作られた食塩、楽塩を使ったスノースタイルです。塩バターロールはシェフのお手製。銀座のはちみつが味に深みを出してくれる。数量限定。1200円(税込み)
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