【OSAJIの美容レシピ】「トマトとスイカのスープ」は肌が潤い、栄養をしっかり摂れる！【茂田正和さんが提案】

抗酸化とターンオーバー
【トマトとスイカのスープ】

食欲がない時でもしっかり栄養素を摂れる冷たいスープです。スイカは、肌の潤いを作る上で重要なアミノ酸「シトルリン」を含み、体のめぐりをよくすることで肌のターンオーバーを促しメラニンを排出します。トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用もうれしい!

スイカ……300g
トマト……1個
にんに ……1/2片
レモン……1/2個
塩麹……大さじ1
小ねぎ……1本
EXオリーブオイル……大さじ1

1.スイカとトマトは、適当な大きさにカットする。
2.1とすりおろしたにんにく、搾ったレモン汁と塩麹をブレンダーにかける。
3.皿に盛ったらEXオリーブオイルをまわしかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

撮影＝小松原英介　スタイリング＝柿原陽子　取材・文＝土谷沙織　撮影協力＝UTUWA　※GLOW2024年9月号より

この記事を書いた人

WRITER

土谷沙織エディター

女性誌を中心にファッション、ライフスタイル、著名人インタビュー等のページを執筆。30代半ばでヨーロッパに語学留学をして以来、英会話レッスンを日課にしている。

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