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【40代のリアルライフ】友人を呼んでホームパーティー! おしゃべりが心の栄養【かがやき隊│杉田美紀さん】

執筆者:杉田美紀(かがやき隊)

40代の友達同士の誕生日会 かがやき隊・杉田美紀さん

月刊誌GLOWの読者チーム・かがやき隊の日常を綴ったブログ。
今回は料理が得意な杉田美紀さんの、誕生日が近い友人を招いたホームパーティの様子。プロ級の料理でおもてなし!


誕生日の近い友だちとパーティ!

アジア料理でおもてなし

こんにちは、杉田です。

先月、元かがやき隊のエミちゃんと去年から2回目となる合同誕生会をしました!
実は誕生日が一日違い!これはお祝いせずにはいられません。

私がランチの用意、エミちゃんがケーキの用意と分担し、用意したランチはこちらです。
事前のリクエストでガパオライスとのことだったので、アジアン料理を意識しつつ、ヘルシーな料理を。

GLOW読者チーム・かがやき隊の杉田美紀さんのアジアン料理

・ガパオライス
・サーモンとクリームチーズの生春巻き
・ミニトマトのアールグレイ
・無花果とベビーリーフのサラダ
・白菜のアジアンサラダ(チリソース)
・ミントとひき肉のサラダ

・トムヤムきゅうり
・南瓜のスープ
・バケットにムースバターと明太サワークリーム

ガパオライスをメインにランチ誕生日会 かがやき隊・杉田美紀さん

GLOW読者チーム・かがやき隊の杉田美紀さんの手料理

サラダ多めですね(笑)
お昼なので、ミチョのグレープフルーツ味を炭酸水で割ったもので乾杯!

ミチョの炭酸水割で乾杯 かがやき隊の杉田美紀さん

この記事を書いた人

元アメリカ駐在妻、会社員 杉田美紀(かがやき隊)

SPECIALIST

元アメリカ駐在妻、会社員

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現在、防塵服などを扱う会社に勤務。小学3年生男の子と1年生女の子を持つ。ドタバタな日々の中でもお料理や駐在時代に学んだお菓子作り、パン作りが趣味。ホームパーティー、お酒、食べること、宅トレが好きでダイエットとリバウンドを繰り返す日々。悩みもいっぱいあるけど、それでもいつも笑顔でいられるように過ごしています!

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