DEAN ＆ DELUCA 品川リニューアルがすごすぎた！【内覧会レポ】
執筆者：GLOW編集部
マーケットストアの顔！ 日本各地の生産者とともに作るデリ総菜
そしてマーケットストアの顔とも呼ばれるデリ総菜＝プリペアードフードのコーナー。土地の恵みに育まれた食材を全国各地から仕入れ、丹精こめて調理。店内からキッチンの様子がライブ感覚で見ることができるのも楽しい♡ 品川店のシェフたちが日本全国各地を訪れ、それぞれの作り手との対話を経て、思いを受け取り生まれた品川だけのメニュー、コースも。
DEAN & DELUCAの料理哲学を詰め込んだ初のレシピブック『プリペアードフード クックブック』も好評発売中。発売を記念し、誌面に掲載された旬のメニューもショーケースに並んでいます。
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