ヘイリー・ビーバーも首ったけ！日本初上陸のスーパーフード【シーモス】って知ってます？｜かがやき隊池田愛未

ハリウッドスターも大注目のスーパーフード

先日の「atelier ai」のオーガニックブランドの展示会にて大注目のスーパーフードを発見しました。こちらなんと海藻なんです！その名もシーモス。ハリウッドスターのヘイリー・ビーバーさんや、キム・カーダシアンさんが火付け役のスーパーフードだそうで、日本初上陸の大注目ブランドです。スムージーやヨーグルトに入れて簡単にミネラル、ビタミン、食物繊維、抗酸化成分、オメガ３脂肪酸を摂取できる優れもの。オリジナルと梅味の二種類あって、私は料理に使えそうなオリジナルが気に入りました。

絶品おろしハンバーグにイン

早速夜ご飯を作るときに使ってみました。最近寒くなったせいか、お腹の調子がいまいちの家族にむけて豆腐とえのき入りのハンバーグを作りました。東洋栄養学的にも大根はお腹の調子を整えてくれる優れものなので、おろしソースに。ポン酢のみで味付けしたのですが、そこへシーモスも投入♪海藻の力で自然なとろみもついてとても美味しく仕上がりました。