【40代主婦が－10キロ】せいろで作る『ヘルシー和風豆腐ハンバーグ』レシピ
執筆者：GLOW編集部
豆腐でカロリーダウン、さっぱり楽しめるハンバーグ
ヘルシー和風豆腐ハンバーグ
材料（2～3人分）
鶏ひき肉 250g
玉ねぎ 1/4個
ひじき（乾燥） 大さじ1
白菜の葉 2枚
木綿豆腐 1/4丁
みそ・しょうゆ 各小さじ1
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
大葉・大根おろし（お好みで） 各適宜
作り方
1. ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、ひじき、豆腐、みそ、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜる。
2. 1を5等分にして円形に成形する。
3. せいろにざく切りにした白菜の葉を敷き、2を並べて中火で10分蒸す。
4. お好みで大葉や大根おろしをたっぷりのせる。ポン酢しょうゆなどのさっぱり味で食べるのがおすすめ。
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