【10分でとろ〜り完成】野菜たっぷりで楽しむスイスのチーズフォンデュ｜ 小堀紀代美さんレシピ
執筆者：小堀紀代美
☑調理
❶鍋ににんにくと白ワインを入れて沸かし、沸騰したら弱火にしてチーズを入れて混ぜながら溶かす。
❷白こしょう、ナツメグを加えて混ぜる。
❸お好みの具を②に絡めていただく。
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撮影＝長嶺輝明 スタイリング＝岩﨑牧子
※GLOW2025年12月号より
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この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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