体ととのう腸活レシピをご紹介！ オクラを生で⁉ が栄養を丸ごと摂取できるコツ［オクラのすり流しそうめん］
執筆者：GLOW編集部
材料（1人分）
そうめん…… 1人分（約100g）
オクラ……4本
白だし（かけ汁用に水で割ったもの）……200mL
しょうが （すりおろし）……適量
赤しそふりかけ……適量
作り方
1. 鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、袋の表示時間通りにそうめんをゆでてザルにあげ、流水で洗い、水気をきる。
2. まな板にオクラを並べ、塩（分量外）をふって転がし、板ずりをして産毛を取る。水で洗ってヘタを切り落とす。
3. ミキサーに2と白だし、しょうがを入れて撹拌する。
4. とろとろになるまで撹拌して皿に流し入れ、1をのせ、赤しそをふりかける。
この記事を書いた人
GLOWの記事をシェア!
