【宮崎】青島神社、温泉、グルメを満喫する大人のリセット旅｜フェニックス・シーガイア・リゾート体験ルポ
執筆者：GLOW編集部
そして、宮崎を訪れたら外せないのが宮崎牛。
夜は、イタリアンレストラン「リストランテ・アルコ」で、太平洋を望む開放的な空間の中、宮崎の食材を生かしたコースをいただきました。
まず運ばれてきたのは、うにのクリームソーススパゲッティ。うにのコクはしっかりと感じられながらも後味は軽やかで、バランスの良さが際立ちます。メインの宮崎牛フィレのビステッカは、絶妙な火入れで仕上げられた、きめこまやかな肉質が印象的。肉本来の旨みが引き立つ一皿でした。
食後は、ガーデンを望むガラス張りの「KUROBAR」へ。宮崎県産マンゴーを贅沢に使ったカクテルは、この場所を訪れたらぜひ味わいたい一杯です。開放的な空間では、ライトアップされた庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を楽しめます。
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