【簡単レシピ】豚の生姜焼きは炒めて和えるだけ！DEAN ＆ DELUCAの万能香味だれが決め手｜中本千尋さんレシピ
執筆者：GLOW編集部
さっぱり豚の生姜焼き
すだちの軽やかな酸味で味わう甘くない大人の生姜焼きは夏にぴったりです。
ポン酢のように使えて、酸味がよりまろやかな香味だれは和えるだけでさっぱり夏仕様
材料(2人分)
豚肩ロース肉 300g
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
たまねぎ 1/2個
油 大さじ1/2
濱醤油醸造場万能香味だれ 大さじ1
生姜すりおろし 大さじ1
黒こしょう 適量
ルッコラ 好みの量
作り方
1. 豚肉に塩と酒、片栗粉をまぶして馴染ませる。たまねぎは薄切りにする。
2. フライパンで油を熱し、1. を炒め、万能香味だれ、生姜のすりおろしを合わせて煮詰める。ある程度水分が飛んだら皿に盛り、黒こしょうをふり、ルッコラを添える。
※青字部分がDEAN & DELUCAの商品となります。
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撮影=神林環 スタイリング=堀川藍 文=藤井存希
※GLOW2026年8・9月号より
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