【時短！】「茅乃舎・麹サムゲタン」が簡単すぎて激ウマだった！【茅乃舎ラヴァー編集のぶっちゃけレポ】

執筆者：GLOW編集部

お肉を麹にもみ込んで10分放置

付属のつけ込み塩麹を投入

ジップロックの上からもみもみ。

ジップロックにお肉を入れて、付属のつけ込み用塩麹だれを投入。けっこうたっぷり入っています。ジップロックのチャックを軽くしめて（全部閉じると空気が抜けないので、少しだけ開けておくと◎）、ジップロックの上からよ～くもみ込みます。ちなみにこの塩麹だれは生姜入り。そう、麹と生姜で健康や美容面にも効果が期待できちゃうんです。

お肉にまんべんなくたれが絡んだら、10分ほど置きます。その間にお鍋にお水400ml(二人分)と付属のつゆを入れて火にかけます。沸騰したら、火が通りにくい具材から順に入れて、煮込みます。