オーガニックなチョコパイ、お酒に合うチョコetc.……　おいしいもの好きが選ぶ、絶品チョコレート４選

イラストレーター・進藤やす子さんおすすめ
YES.SHE KNOWSのPARING［4］

八重山の塩、赤味噌、実山椒など日本各地の素材を組み合わせ、お酒とのペアリングを追求したショコラ。食べるごとに混ざり合い、口の中で変化する味わいを楽しめる。
「他にはない味は料理家でありオリーブオイルソムリエでもあるショコラティエ、石井秀代氏ならでは」（進藤さん）　
PARING［4］4400円※4粒入り

YES.SHE KNOWS

撮影＝和久井ひとみ　取材・文＝GLOW編集部　※GLOW2022年8月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。