【10分料理】冷蔵庫の野菜でOK！“モンゴル風ラム焼きうどん”｜ 小堀紀代美さんレシピ
執筆者：小堀紀代美
☑材料（2人分）
ゆでうどん……（きしめん）2袋
ラム肉（焼肉用）……150g
じゃがいも……1/2個
にんじん……1/4本
玉ねぎ……1/4個
ごま油……大さじ1
にんにく（薄切り）……2〜3枚
塩……小さじ1/3
こしょう……少々
酒……大さじ1
豆板醤……小さじ1/2
しょうゆ……小さじ1
この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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