40代主婦が－10㎏を叶えた【せいろ蒸しレシピ3選】メイン料理もせいろで！家族みんなが健康に

材料（2～3人分）
鶏ひき肉 　　　　　　　　          250g
玉ねぎ 　　　　　　　　　         1/4個
ひじき（乾燥） 　　　　         大さじ1
白菜の葉 　　　　　　　　　         2枚
木綿豆腐 　　　　　　　　         1/4丁　
みそ・しょうゆ 　　　        各小さじ1　　
塩・こしょう 　　　　　　　    各少々　
片栗粉 　　　　　　　　　 　大さじ1
大葉・大根おろし（お好みで）  各適宜

作り方
1. ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、ひじき、豆腐、みそ、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜる。
2. 1を5等分にして円形に成形する。
3. せいろにざく切りにした白菜の葉を敷き、2を並べて中火で10分蒸す。
4. お好みで大葉や大根おろしをたっぷりのせる。ポン酢しょうゆなどのさっぱり味で食べるのがおすすめ。