【10分でできる料理】40代の料理は時短料理に見えない味と見た目！小堀紀代美の「魚介のエスカルゴバター焼き」レシピ
執筆者：小堀紀代美
☑材料
作りやすい分量
＜エスカルゴバター＞
無塩バター ……100g
パセリ…… 1袋
にんにく…… 少々
塩 ……小さじ1/3
A
パン粉 ……大さじ1
オリーブオイル ……小さじ1
＜お好みの魚介＞
えび…… 6〜8尾
牡蠣（加熱用）…… 8個
ホタテ…… 6個
この記事を書いた人
カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。
- Website https://coubic.com/likelikekitchen
- Instagram @likelikekitchen
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