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【ディーン&デルーカ】限定ケーキや特別なメインディッシュ多数！ホリデーメニュー体験会レポ
執筆者：GLOW編集部
ホリデー限定メニューを実食！
日本のつくり手によるシャークタリー＆チーズ
今年のホリデーメニューに関する各担当様からの熱量高めの解説のあとに早速試食スタート！
体験会の試食その１はシャークタリー＆チーズの盛り合わせから。お皿の上は左からふくどめ牧場小牧場のジャンボン・ド・ノエル、同プロシュート18ヶ月、ELEZO放牧豚のサラミ、下は左がCHEES STANDの東京白カビチーズ純胡椒味、右がファットリアビオ北海道のフォルマッジョトリュフです。シャークタリー類は量り売りしている品川、六本木でぜひ切りたての美味しさを味わってほしい！
ふくどめ小牧場のジャンボン・ド・ノエル
特に印象深かったのがこちら。ふくどめ小牧場オリジナル品種・幸福豚のもも肉にオレンジソースを塗りながら焼き上げた特注ハム。今回の試食会では生ハムカッターで極薄にしていたのがふるえるほど美味しかったのですが、厚切りにしてハムステーキにしてもよさそう。100g864円（12月中旬発売予定）
11月から販売される、ふくどめ小牧場のソーセージとリエットもディスプレイされていました。シャークタリーの担当者様がこれは本当におすすめです、とおっしゃっていたのでソーセージ好きとしてはマストバイ！左のELEZOさんの蝦夷鹿のテリーヌ ド カンパーニュは私の鬼リピフードのひとつ。
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