早めの予約がマスト！　DEAN & DELUCAのホリデー限定ケーキ＆メインディッシュの予約受付中！　スペシャルなおうちクリスマスのお供にどうぞ

ストロベリーショートケーキ　by アラ ボンヌー

素材を丁寧に活かしたおいしさに定評のあるパティスリーの、 DEAN & DELUCAオリジナルショートケーキ。ふんわりと口溶けのよいスポンジに、濃厚ながら軽やかに仕立てた生クリームがたっぷり。さらに、トッピングにも中にも国産イチゴを惜しみなく使い、贅沢に仕上げました。直径9㎝＋15㎝の2段　8100円（税込み）

フォレノワール　by イコール

フランス『トロワグロ』でシェフパティシエを務めた後藤裕一シェフの、洋酒が薫るチョコレートケーキ。3層のスポンジの間には、異なる2種のチョコレートクリームとチェリーをふんだんに使用。スポンジの間にはフランボワーズジャムを線状に絞り、おいしさと華を添えています。直径8.5㎝×15㎝ 　7344円（税込み）

ピスタチオチェッカーケーキ　by ディーン&デルーカ

2022年初登場のケーキ。ピスタチオクリームをまとったホールを切り分けると、2種のスポンジの織りなすチェッカー模様が登場！ スポンジの間には甘酸っぱいフランボワーズジャムを塗り、風味と彩りのアクセントにしています。目にもたのしく、子どもから大人まで広く食べやすい。直径12㎝ 4536円（税込み）

タルトフリュイ　by イーズ　

フランスなどでレストランパティシエとして経験した大山恵介シェフが仕立てる、ベリーづくしのタルト。芳ばしく焼き上げた厚めのタルト生地に、大山シェフらしい軽やかなチョコレートムース、コクのあるピスタチオクリームを重ね、4種のベリーと砕いたピスタチオでデコレーション。直径11㎝ 　6480円（税込み）

フロマージュリー　by ラヴィエイユフランス

クリームチーズがベースの優しい味わいのチーズムースと、きゅっと酸味が効いたフランボワーズムース。2層のムースをアーモンドのスポンジケーキにのせた、シンプルなチーズケーキです。さらりと食べられる軽やかさもあり、アフターディナーにぴったり。直径8.5㎝×17㎝×高さ8㎝ 5400円（税込み）

霧島高原純粋黒豚のロースト

豊かな自然環境のもと育つ鹿児島・霧島の『純粋黒豚』を、ベーコンの薫香がアクセントのグレイズドポークに仕立てました。お肉にアプリコットジャムとマスタードを塗った上からベーコンを巻き、さらに蜂蜜とメープルシロップをまとわせてロースト。リンゴのキャラメリゼやソテーした野菜と一緒に。約450g／3〜4人分　5000円（税込み）

ぎたろう軍鶏のホリデーローストチキン

シャモ肉の中でも、旨みと柔らかさに定評のある信州『ぎたろう軍鶏』を、芳ばしくジューシーに焼き上げました。表面には、ミックススパイスの効いた甘辛いグレーズソースをまとわせ、クラッシュアーモンドをトッピング。大人も子どもも思わず歓声を上げたくなる、クリスマスらしい一品。約1.5kg／ 4〜5人分　5600円（税込み）

熟成前田牛のホリデーペッパーステーキ & ロブスターロースト トマトクリームソース

欧米で愛される、ステーキと魚介類を一度に堪能できるごちそう「Surf & Turf」。『No Code』米澤文雄シェフ監修のもと、クラシックなスタイルで仕上げました。 国産熟成牛のステーキには、フライドオニオンを混ぜ込んだ3色のペッパーをあしらい華やかに。一尾丸ごと使うロブスターは、モッツァレラチーズでまろやかに仕上げたトマトクリームソースとロースト。 野菜も添え、この一品で食卓がにぎわう。ステーキ約400g、ロブスター1尾／4〜5人前　1万4000円（税込み）

バターミルクフライドチキン　コーンブレッド、フライドポテト付き

スパイスの効いたバターミルクの衣をまとった、アメリカ南部のフライドチキン。カリッと揚げた表面にかぶりつくと、旨みがジュワッと溢れます。お肉は、冷めてもしっとり柔らかな胸肉を使用。定番のメープルシロップと、ペッパーソースの2種類付き。チキン8本、コーンブレッド4個／3～4人分　3800円（税込み）