5分で完成！DEAN & DELUCA”山田製油ごまだれ”で作る【エスニックな翡翠茄子】｜中本千尋さんレシピ
執筆者：GLOW編集部
今回使用した万能調味料は……山田製油ごまだれ ストレートタイプ
職人による手作りならではの繊細な風味が楽しめる、京都のごま油屋「山田製油」。3種の胡麻を使い、濃厚ながらもゆずの酸味がアクセント。しゃぶしゃぶや麺のたれにも。
山田製油ごまだれ ストレートタイプ 150ml 864円
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職人による手作りならではの繊細な風味が楽しめる、京都のごま油屋「山田製油」。3種の胡麻を使い、濃厚ながらもゆずの酸味がアクセント。しゃぶしゃぶや麺のたれにも。
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