【40代主婦が－10キロ】せいろで作る『鍋より簡単！ すき蒸し』レシピ
執筆者：GLOW編集部
油を使わずヘルシーに楽しめるせいろのすき焼き風
鍋より簡単！すき蒸し
材料（2人分）
牛薄切り肉 150g
白菜の葉 2枚
糸こんにゃく 70g
焼き豆腐 1/2丁
しいたけ 2個
長ねぎ 1本
しょうゆ・砂糖 各大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）・酒 各大さじ1
飾り用のにんじん（お好みで） 適宜
卵（お好みで） 適宜
敷物 クッキングシート
作り方
1.ボウルにしょうゆ、さとう、めんつゆ、酒と牛肉を入れて混ぜ、下味をつける。
2. 白菜はざく切り、豆腐と糸こんにゃく、長ねぎは食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取る。
3. せいろにクッキングシートを敷き、1と卵以外の材料を入れる。
4. 最後に1を加えて中火で12分蒸す。お好みで卵を添える。
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