だるい、重い、食欲がない…。「梅雨だる」を救うカンタン腸活レシピとは？｜もんきち 家族のための男飯
執筆者：GLOW編集部
材料（2人分）
なす……1本
もも……1個
オリーブオイル……小さじ2
塩麹……小さじ1
オリーブオイル（仕上げ用）……適量
水切りヨーグルトまたはモッツァレラチーズ（好みで）……適量
作り方
1. なすはへタを取り、縦4等分に切って長さを半分に切る。ももは皮をむいて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを両面こんがり焼く。焼けたらバットなどに取り出して粗熱をとる。
3. ボウルにももとなす、塩麹を入れて混ぜ、器に盛る。仕上げにオリーブオイルをかける。好みで水切りヨーグルトやモッツァレラチーズを添える。
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