【佐渡の絶品グルメ】お米・お酒・魚介だけじゃない！美食の島・佐渡で絶対に食べるべきおすすめフード10選

娘たっての希望で行ってきました、新潟・佐渡島。いちばんの目的は佐渡金山だったものの、そして佐渡金山はとても素晴らしかったのですが、それ以上に「食」が素晴らしかった！口に入れるものすべてが染み入るほど美味しい。あちこち行ってリアルにずーっと食べてました。そこで実際に食べて感動したグルメをご紹介します。

【十千万】寄り道して買ったたい焼きに驚愕！

黒いたい焼きは竹炭入り。

佐渡産玄米粉100％使用。

都内から新幹線→ジェットフォイルで約3時間。ＧＷに向かった先は新潟・佐渡島。行きの新幹線の中で、しっかりお弁当（これは崎陽軒のシュウマイ弁当に決まりでしょ）を頂いていたので、正直そこそこ満腹のまま到着。最初の目的地「たらい船」乗り場へと向かうのですが、その途中で目に入ったお洒落な古民家。思わず車を停めて中を覗き込むとガラスケースにはたい焼きがずらり。ここ【十千万（とちまん）】のたい焼き「めでたいやき」はすべて佐渡産の玄米粉100％使用しているんだとか。そもそも玄米粉ってとこが珍しい！ということであんバター、カスタード、よもぎあんを購入。全体的に甘味が少なくあっさりとしている分、素材の味がしっかりします。あんバターのバターは佐渡バターで、塩味とコクがすんごい。あっさりしたあんことの相性抜群です。よもぎは香り高く、カスタードにいたっては甘味よりも卵がミルクの風味がふわっと広がり、もう何匹でも食べれる美味しさ！！！