【佐渡の絶品グルメ】お米・お酒・魚介だけじゃない！ 美食の島・佐渡で絶対に食べるべきおすすめフード10選
執筆者：GLOW編集部
【鮨 長三郎】絶対に食べなきゃ！お約束の海鮮丼（上）
ネタすべてがお口の中でトロケマス。
お昼です。海鮮食べたい。ということで向かったのは有名な「弁慶」。でも13時の時点で40組近く待っていて、お店に入れるのは16時頃とのこと。死んでしまう……。そこで同じくらい気になっていた【鮨 長三郎】へ。こちらも並んでいることが多いのでドキドキしましたが、閉店間際（ラストオーダー5分前）だったのでギリギリ入れました。ここは寿司食堂として50年の老舗。佐渡沖で水揚げされる旬魚や佐渡産のこしひかりなど地元の食材と、職人の技が織りなす名店です。ちなみにラーメンも有名なんだけど、そこまでは食べられない気がしたので海鮮丼（上）2500円をオーダー。※またもや少し食べてしまってから慌てて写真を撮ったので、ホタテが写ってないです。これ、東京で食べたらいったいいくらなんだろう……と考えずにはいられないクオリティ。エビはねっとりさせるために皮をむいてから1日置くらしく、そういったこだわりが随所に感じられました。裏から出してきて見せてくれたマグロもえぐいほど鮮やかな赤！ このままここで日本酒飲みながらお刺身を食べていたい、けど時間が。次へ行きます！
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